方便面廣義上是指一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品，有相關(guān)的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等；狹義的方便面上通常指由面餅、調(diào)料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。

關(guān)于方便面的流言總是此起彼伏，一提到方便面，很多人都有各種各樣的誤區(qū)，諸如沒有營養(yǎng)、含有防腐劑、難消化、油鹽含量高、包裝有毒、含有蠟等種種傳言，讓很多消費(fèi)者“談面色變”。在這里，我們不妨做個(gè)檢測對方便面有個(gè)詳細(xì)的了解。

方便面檢測標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10250-1995，適用于以小麥粉為主要原料，添加食鹽或面質(zhì)改良劑，經(jīng)壓延、成型、汽篜、油炸或熱風(fēng)干燥，達(dá)到一定熟化度的方便面。

檢測項(xiàng)目有哪些？

色澤、滋味和氣味、形態(tài)、復(fù)水性、雜質(zhì)、凈含量允許偏差、水分、脂肪、酸價(jià)、過氧化值、碘呈色度、氯化鈉等。

參考標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB 5009.3-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.229-2016、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016等。

檢測流程是什么？

1、寄樣(或上門取樣)。

2、mian費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)。

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)。

5、完成實(shí)驗(yàn)。

6、郵寄檢測報(bào)告，提供后期服務(wù)。

更多說明：

百檢網(wǎng)可提供方便面檢測服務(wù)，為國內(nèi)正規(guī)的第三方食品檢測中心，mian費(fèi)提供咨詢和初檢小樣服務(wù)，7-10個(gè)工作日可出具檢測報(bào)告，出具的檢測報(bào)告科學(xué)、公正！值得您的信賴。